Un científico australiano afirmó que reemplazar las hamburguesas de carne vacuna por las de carne de canguro puede reducir significativamente las emisiones de gas de efecto invernadero. El gas metano producido por los eructos y las flatulencias de las ovejas y las vacas es más potente que el dióxido de carbono en cuanto al daño que puede causar al medio ambiente. En cambio, los canguros no producen ese gas debido a que su sistema digestivo es diferente.
El doctor George Wilson, de Australian Wildlife Services, exhorta a criar canguros para su consumo. Explica que este marsupial tiene en sus intestinos microorganismos diferentes a los que tienen las vacas y las ovejas.
El ganado vacuno y las ovejas producen el 11% del dióxido de carbono de Australia y durante años se han presentado varias propuestas para lidiar con el problema. Wilson cree que la respuesta podría estar en los canguros. “Sabe excelente, no menos que el venado, sólo que tiene un sabor distinto”, observó.
Australia ya produce casi 30 millones de canguros criados en granjas privadas para su consumo. Pero Wilson está ansioso por ver que esa población crezca sustancialmente hasta producir la misma cantidad de carne que la que proviene del ganado convencional. Menos eructos y menos flatulencias, menos recalentamiento global.
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Dejenme decirle al señor Wilson, por qué busca la solución en donde no debe?
Si el hecho de que los cuetitos de los animales tenga una producción de dioxido de carbono tal vz es porque es necesario un equilibrio con el medio, el problema es el crecimiento y expansi´n del hombre en el planeta y su nefasta actividad. Sería bueno buscar una solución a los desastres ambientales que hace el hombre en pos de su desidia para con el medio que habita y no modificar lo que ya existe como se formó, eso está bien, dejenlo asi…
Si algo puede hacer la ciencia biológica por mejorar la convivencia del hombre en este planeta sería ver cómo se puede ir reemplazando ciertas cosas se empiezan a escacear que se usan para el consumo diario, como el papel o ciertos alimentos, no se puede continuar con esta devastación del medio porque se modifican los ecosistemas y a la larga esot no es bueno.. no es bueno!!!!
bueno.. mis saludos….